RICETTE DI NATALE

Panettone Fritto - Dolce di Natale

INGREDIENTI:

• 1/2 panettone (anche raffermo)
• 1 uovo
• 1/4 l latte
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 30 g burro
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di polvere di cannella
• olio di semi di mais
• zucchero

1. Eliminate la crosta marrone esterna del panettone, e tagliatelo in 2 metà. Tagliate ogni metà in fette.
2. Ricoprite le fette con latte che avrete fatto intiepidire, e lasciate riposare per circa 9/10 minuti.
3. Nel frattempo battete l'uovo con il cacao, lo zucchero, il burro fuso e la polvere di cannella.
4. Strizzate le fette di panettone, passatele nell'uovo e friggetelo nell'olio ben caldo.
5. Fate asciugare le fette su fogli di carta da cucina e spolverizzate zucchero in abbondanza poco prima di servire.

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